分子式：由于牛初乳是多种成分的混合物，因此它没有一个统一的分子式。牛初乳中的每种成分都有其特的分子式，但这些成分在牛初乳中的具体比例和存在形式会因牛只、饲养条件、采集时间等多种因素而有所不同。
用途：牛初乳粉在食品添加剂中主要用于提供营养补充和增强食品的营养价值。它常被添加到婴幼儿配方食品、乳制品、营养饮品等中，以丰富食品的营养成分。
CAS号：牛初乳作为一个复杂的混合物，其CAS号并不是一个单一的数值，而是指代其整体或其中特定成分的标识。然而，在通常的文献和资料中，很难找到一个针对“牛初乳”整体的CAS号。
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