L-半胱氨酸盐酸盐在肉制品加工中，L-半胱氨酸盐酸盐可以起到保鲜和增香的作用；在乳制品中，它有助于延长产品的保质期
L-半胱氨酸盐酸盐在各个领域的具体用法用量，这需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。不同的产品和应用可能需要不同的用量和使用方法。因此，在使用L-半胱氨酸盐酸盐时，建议遵循相关的法规和标准，并参考指导或产品说明。
在果汁、茶饮等饮料中，它也有助于改善口感和风味。此外，它还可应用于腌制、罐头等食品加工领域。L-半胱氨酸盐酸盐的CAS号为52-89-1。其分子式为C3H8ClNO2S。
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