排烟风机安装前
1、风机安装前应仔细检查风机是否完整无损 , 各紧固件螺栓是否有松动或脱落 , 叶轮有无碰撞风罩 .认真检查扇叶或百叶在运输过程中有无变形受损 。
2、安装选择出风口环境时 , 应注意出风口对面 2.5 -3M 内不能有太大的障碍物。
排烟风机安装时
1、安装平稳：风机安装时应注意风机的水平位置 , 调整到风机与地基平面水平稳固 . 安装后电机不可有倾斜现象。
2、安装风机时应使电机的调节螺栓处于方便操作的位置 . 以方便使用时调节皮带松紧。
3、安装风机支架时，一定要让支架与地基平面水平稳固，必要时在风机旁安装角铁进行再加固。
4、风机安装完后，要对其周围密封性进行检查。如有空隙，可用阳光板或者玻璃胶进行密封。
排烟风机安装完成
1、安装完成后 , 检查风机内部是否留有遗留的工具和杂物 . 用手或杠杆拨动扇叶 , 检查是否有过紧或擦碰现象 ,有无妨碍转动的物品 无异常现象,方可进行试运转。
2、运转中如出现风机振动或电机有“ 嗡嗡 ”的异常声响或其它异常现象应停机检查 , 待修复后再开机使用。
厨房风机的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。
厨房排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、。风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风，根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。
厨房排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、。
厨房风机的种类
离心风机：气流沿着风机叶轮直径方向运动。
轴流风机：气流沿风机叶轮轴向运动。
离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。
轴流风机较小，一般情况下在高温油烟气体要经过电机，容易损坏。
厨房一般建议使用离心风机。
离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。
前向叶轮优点：（和后向叶轮比较）选用较低的转速（噪音低）、较小的直径就能获得较大的风量全压。
前向叶轮缺点：效率较低、能耗较高、不易清洗除垢。
后向叶轮优点：效率较高、节能、便于清洗除垢。
后向叶轮缺点：（和前向叶轮相比）要得到同等风量和全压所需转速较高（因而噪音大）、直径较大。
厨房排烟风机的安装维护
1、厨房风机是厨房不可缺少的关键设备,建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。
2、厨房风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是不可缺少的工作。
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