在古代，人类主要使用自然火光照明，然后随着生产力和技术的逐渐进步，出现了固定的照明工具——灯具。据史料记载，中国早的灯具出现在传说中的黄帝时期，但生产粗糙，形状不固定。考古学发现，春秋时期的灯具是固定的。
宋代的油灯多采用陶瓷制成，也有铜、铁等金属制成的油灯。因为瓷灯比金属灯更省油，价格也比较低，所以深受宋人的喜爱。瓷灯釉色多样，当时受欢迎的是青瓷灯。在宋代，油灯通常非常简单，用普通的小碗或小碗装灯油可以作为灯，所以油灯的实用性是高的。
魏晋南北朝甚至出现了用灌注法制作蜡烛的技术，北魏贾思协在《齐民要术》中明确提到了灌注法。
魏晋南北朝以后，植物油提取技术突飞猛进，取代了以往作为烛光燃料的动物油，成为主要照明燃料，油灯的应用范围逐渐广泛。
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