淀粉属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5，因此，淀粉分子可写成(C6H10O5)n，n为不定数。组成淀粉分子的结构单体(脱水葡萄糖单位)的数量称为聚合度，以DP表示。
淀粉的临界浓度是指淀粉在95℃条件下膨胀后正好将100 mL水全部吸收，无游离水遗留的干基重量。当淀粉浓度超过临界值时，淀粉将形成膨胀粒的连续相，全部自由水都被截留；低于临界值将会有游离水分存在。工业上应用的淀粉糊浓度远临界浓度，淀粉的临界浓度是配制一定黏度糊所需要淀粉量的依据 [1]。
功能性变性淀粉主要指对人体有一定保健作用和生理作用的变性淀粉，如抗性淀粉、多孔淀粉等，主要用于食品、医疗、制药、日用化工等行业，可显著提高相关产品的品质和档次。尽管当前产量不大，但却具有较高的附加值，是国内外研究开发的热点 [2]
龙岩回收日化原料,长期回收日化原料
面议
产品名：回收日化原料
临沧回收食品添加剂电话,回收食品添加剂
面议
产品名：回收食品添加剂
马鞍山回收导热油,回收导热油
面议
产品名：回收导热油
昆明回收发泡剂,大量回收发泡剂
面议
产品名：回收发泡剂
太原回收食品添加剂报价,全国回收食品添加剂
面议
产品名：回收食品添加剂
武威回收聚醚,回收多元醇组合料
面议
产品名：回收聚醚
濮阳回收食品添加剂报价,全国回收食品添加剂
面议
产品名：回收食品添加剂
昭通回收食品添加剂厂家,食品添加剂回收过期库存
面议
产品名：回收食品添加剂