饼粕类
也叫油饼类,是油料作物的籽实提取油分后的副产品,包括大豆饼、菜籽饼、芝麻饼和亚麻仁饼等。饼粕类有两种生产方法,溶剂浸提法的产品通称为粕,压榨法产品则称为饼。前者不经高温高压,除了油脂较原料减少外,其他营养成分变化不大;后者常导致变性,特别是赖氨酸等受损害重。但是高温高压也能破坏棉籽、亚麻籽中的有毒物质。豆饼含粗蛋白质40%以上品质很高,赖氨酸含量较多,除蛋氨酸含量较低外,各种氨基酸极为平衡,是油饼类中质量很好的蛋白质饲料。菜籽饼含有毒物质,往往使猪中毒,不要多喂,在饲料中占8%即可。棉籽饼蛋白质含量多,品质也很好,但适口性较差;蒸煮去毒,喂量不要超过饲料的10%,如未经脱毒处理,不要超过3%。
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糟渣类
即酿造、制粉和制粮的副产品,包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、酱渣等。酒糟干物质粗蛋白含量为22%-31%,尤以大麦酒糟为高,低的是啤酒糟。刚出厂的酒糟含水量达64%~76%,占猪日粮的比重不宜过大,否则难以满足营养需要。喂猪时要做到三忌:一忌单喂;二忌量大;三忌变质。
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谷实类能量饲料包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高粱、荞麦、稗子等。含淀粉70%上,粗蛋白质10%脂肪灰各占3%,水分约占14%。粗纤维少,适口性好,消化率高。粗蛋白质含量偏少,猪体必需的氨酸含量甚微,矿物质贫乏,维生素种类及含量也大都较少。
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