三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业,作为甜味剂使用。它可以部分或完全替代蔗糖,为食品提供甜味,同时降低食品的热量和成本。
在饲料行业中,三氯蔗糖的使用并不常见。但在某些特定情况下,它可以被添加到动物饲料中以提高饲料的口感,从而促进动物的食欲。然而,这种做法应谨慎行事,以避免对动物的健康产生负面影响。
三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,也被称为蔗糖素、蔗糖晶或三氯半乳糖。它是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,甜度可达蔗糖的600~650倍,且其甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,具有口感。
无异味或苦涩味的特点。此外,三氯蔗糖还具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱、耐高温,在食品加工和储存过程中能够保持稳定的甜味。
三氯蔗糖的具体用量会根据不同的食品种类、工艺要求和行业标准来确定。例如,在饮料中,其添加量可能在100~250mg/kg之间;
由于三氯蔗糖在工业和化工领域的应用相对且复杂,具体的用法用量建议咨询相关领域的或查阅相关文献资料。
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