食品添加剂：
用途：对羟基苯甲酸甲酯钠在食品工业中用作防腐剂，可以抑制细菌、酵母菌和霉菌的生长，延长食品的保质期。
用法用量：在食品中的具体使用量需遵循国家相关标准和规定。例如，在中国，GB 2760-2011标准规定了其在不同食品中的大使用量，如经表面处理的鲜水果和新鲜蔬菜为0.012g/kg，果酱（罐头除外）为0.25g/kg等。
农业和饲料：
用途：在农业和饲料领域，对羟基苯甲酸甲酯钠的具体应用尚不广泛，但可能作为某种特定用途的添加剂使用。
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