L-鸟氨酸盐酸盐的CAS号为3184-13-2，分子式为C5H13ClN2O2，分子量为168.62。它是一种白色结晶粉末，无气味，具有吸湿性，易溶于水，但不溶于乙醇、甲醇等有机溶剂。
食品添加剂：L-鸟氨酸盐酸盐在食品添加剂中主要作为营养增补剂和调味剂使用，可以增强食品的营养价值和改善食品的口感。
此外，它还可以作为调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油等食品的增稠剂及稳定剂，以及果汁、酒类等的分散剂。
工业和化工：L-鸟氨酸盐酸盐在工业中主要用于制备各种合成树脂、涂料、塑料等材料。此外，它还可以作为制备生物染料的原料。
工业：在工业中，L-鸟氨酸盐酸盐主要用于制备各种合成树脂、涂料、塑料等材料。具体的使用方法和用量会根据生产工艺和产品需求有所不同。
化工：在化工领域，L-鸟氨酸盐酸盐具有特定的应用，如用于制备生物染料等。然而，由于具体的应用场景和工艺过程可能因实际情况而异，因此无法提供详细的用法用量。
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