L-天冬酰胺，也被称为天门冬酰胺或L-天门冬氨酸酰胺，是生物体内常见的20种氨基酸之一，但它不是必需氨基酸。其合成的密码子是AAU和AAC。
L-天冬酰胺为白色斜方晶系晶体或结晶性粉末，稍有甜味。它在20°C下的水溶性为20g/L，并且几乎不溶于乙醇和乙醚。此外，L-天冬酰胺在加热时，其水溶液会分解，且遇碱会水解成天冬氨酸。
具体的用途和用量需要根据具体的应用场景和产品要求来确定。同时，使用L-天冬酰胺时应遵守相关的法律法规和标准，确保产品的质量和安全。
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