木糖醇是一种五碳糖醇，广泛分布于自然界植物果实中，如玉米芯、甘蔗渣等。它是一种重要的食品添加剂，以其特的甜味和功能性在食品工业中得到广泛应用。
某些凉感整理剂的用量可能为3.0-6.0%（o.w.f），但具体数值需根据产品说明书或工艺要求确定。
用途：木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，广泛应用于糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等食品中。它可以提供甜味，同时由于其低热量和不被口腔细菌发酵的特性，适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。
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