简介：
N-乙酰半胱氨酸是一种化学物质，也被称为N-乙酰-L-半胱氨酸。它在多个领域都有应用，包括但不限于食品添加剂、工业、化工等
性状：
N-乙酰半胱氨酸呈白色结晶性粉末状，具有类似蒜的气味，味酸，且具有一定的吸湿性。它易溶于水，但在其他溶剂如乙醚、氯仿中的溶解性较差。
工业：
用途：在工业领域，N-乙酰半胱氨酸可用于合成其他化合物，如氨基酸类药物、营养补充剂等。它也可以作为合成肽类和蛋白质的原料。
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