【中文名称】：酸枣仁提取物
【英文名称】：Prepared Of Rehmannia Extract
【原料别名】：枣仁、酸枣核、山枣仁、酸枣、酸枣核、酸枣子等
【提取来源】：本品为鼠李科植物酸枣干燥成熟种子
【规 格】：100:1、50:1、30:1、10:1 1%2% 或按照客户需求定制
【检 测】：UV
【外 观】：棕黄色粉末
【目 数】：筛选过80-100目
【水 溶 性】：易溶于水
【有效成分】：含酸枣仁皂甙等
【主要分布】：酸枣在国内分布较为普遍,集中产区分布在河北、陕西、内蒙古、辽宁、山东、山西等省
【原料简介】：本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，有的有裂纹。一面较平坦。中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，浅黄色，有油性，气微，味淡。隔膜撕裂而成一室，无毛；花柱顶部扩大成2枚片状柱头。蒴果卵形至长卵形。
【生产工艺】：筛选原料、清洗原料、3遍提取、纯化、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【保 质 期】：24个月
酸枣仁：干燥成熟的种子呈扁圆形或椭圆形，长5～9毫米，宽5～7毫米，厚约3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色浅或发黄，光滑。一面较平坦，中央有一条隆起线或纵纹，另一面微隆起，边缘略薄，先端有明显的种脐，另一端具微突起的合点，种脊位于-侧不明显。剥去种皮，可见类白色胚乳粘附在种皮内侧。子叶两片，类圆形或椭圆形，呈黄白色，肥厚油润。气微弱，味淡。以粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。
酸枣仁：
别名：枣仁、山枣仁、刺酸枣（江西）、酸枣子（江苏）。以种仁供药用，有养心，敛汗之功效。主治心烦失眠，体虚多汗、神经衰弱等症。主产河北邢台、遵化、陕西，山西武乡，山东沂水、蒙阴等地。
野酸枣仁中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。其实适当的食用酸枣仁不仅可以补充铁元素和钙元素了，更是可以帮助大家起到防治骨质疏松和贫血的作用哦。
酸枣仁提取物具有多种功效，可以质量、缓解焦虑和压力，还能和抗氧化能力。
1.质量：酸枣仁提取物含有多种有效成分，如迷迭香酸、酚酸和黄酮类物质，能够促进人体内褪黑素的分泌，从而帮助调节生物钟，质量。
2.缓解焦虑和压力：酸枣仁提取物中的生物活性成分可以影响神经递质的合成和释放，从而起到缓解焦虑和压力的作用。
3.：酸枣仁提取物含有多种营养成分，如维生素C、E、多酚和黄酮类物质等，可以增强人体力，预防和治疗多种疾病。
4.抗氧化能力：酸枣仁提取物中含有丰富的多酚类物质，具有强烈的抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
在乳制品行业中，酸枣仁提取物主要用于酸奶、奶酪等产品的生产中。酸枣仁提取物可以改善乳制品的口感和质地，提高产品的营养价值。同时，酸枣仁提取物还具有一定的抗菌作用，可以延长乳制品的保质期。
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