一般商品为白色、灰白色或稍带黄色的片状或块状固体，味苦而涩。密度1.85g/cm3(20 °C)。易溶于水，溶于醇，不溶于醚。其水溶液呈中性或微碱性。具有腐蚀性。潮解性强。由氨碱法制纯碱生产中的蒸馏废液(含氯化钙100g/L)，经净化，澄清，蒸发，分离氯化钠后，将母液澄清，继续浓缩，当氯化钙含量达70%时，加热至260℃时脱水变成无水物。亦可用盐酸和石灰石粉反应制得。用作冷冻剂、防冻液、灭火剂，用于熔冰和熔雪，制造棉织物的阻燃剂，橡胶生产的凝析剂。能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，还用作港口的消雾剂和路面集尘剂。由工业级二水氯化钙饱和溶液，加入脱色剂，除重金属剂，除砷剂进行溶液提纯，过滤除去杂质，滤液冷却结晶，固液分离，干燥可制得食用级产品。用作罐头和豆制品的凝固剂，钙质强化剂。
块状的无水氯化钙吸收少量水后，在外观上并没有太大改变，但因为吸收结晶水，其晶体结构会发生变化，形成较规则的晶格。具体的方程式为CaCl2+6H2O---CaCl2*6H2O。继续吸收水份，无水氯化钙表面逐渐呈现潮湿状。再继续吸收水份，到后，可以变成液状，完全溶解在所吸的水中。
因为弱酸不能制备强酸
就以本题为例
假如氯化钙(CaCl2)吸收CO2
会有这样的反应
CaCl2+CO2+H2O==CaCO3↓+2HCl （1）
这样和我们熟悉的反应
CaCO3+2HCl==CaCl2+CO2↑+H2O （2）
矛盾，从而导出（1）是不能发生的
所以氯化钙(CaCl2)不吸收CO2
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