D-木糖是一种五碳糖，属于醛糖类，广泛存在于自然界中，尤其是某些植物和微生物的细胞壁中。它在生物体内可以通过糖解作用被代谢，但不同于葡萄糖和果糖。
在食品工业中，D-木糖作为天然甜味剂使用，可用于低热量或无糖食品的配方中，以替代或部分替代蔗糖，满足特殊饮食需求（如糖尿病患者的饮食）。
在工业领域，D-木糖可用作化学合成的原料，参与多种有机化合物的制备过程。此外，由于其特的物理化学性质，还可在某些特定的工业过程中作为助剂或溶剂，具体用量需根据工艺要求确定。
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