简介：乳清粉是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品。它是将液态的乳清直接烘干后得到的粉末状产品，含有较低百分比的乳清蛋白（一般为百分之十几，不超过百分之三十）。
食品添加剂：乳清粉在食品工业中广泛应用，可以作为营养增补剂和蛋白质强化剂使用。它常被添加到各种食品中，如营养保健食品、婴幼儿配方食品、烘焙食品、肉制品等，以提供的蛋白质营养源。
用法用量：乳清粉的添加量通常根据食品的种类和制作工艺来确定，但一般情况下，添加量在5%以内。具体添加量需根据产品配方和工艺要求进行调整。
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