它是D-葡萄糖无规则缩聚物，以1,6-糖苷键结合为主，平均分子量约3200，极限分子量小于22000，平均聚合度约为20。
聚葡萄糖具有多种优良特性，如低热量、低血糖指数、易溶于水等，是一种重要的食品组分聚葡萄糖具有多种优良特性，如低热量、低血糖指数、易溶于水等，是一种重要的食品组分。
用途：聚葡萄糖在食品工业中作为增稠剂、填充剂、配方剂使用，可用于制造低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠的健康食品。它还可以提供必要的体积和质构，改善食品的口感。
用途：在工业和化工领域，聚葡萄糖的具体应用相对较少报道，但基于其化学稳定性和溶解性等特点，可能在某些化学反应或工艺过程中作为添加剂或原料使用。
它是随机聚合的产物，糖苷键种类多，分子结构复杂，难以生物降解。聚葡萄糖因其特的化学和物理性质，在多个领域有着广泛的应用。
用途与用法用量：目前，关于聚葡萄糖在纺织行业的具体应用和用法用量尚无明确报道。因此，无法提供详细的信息。
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