从全国范围看，我国粮食烘干机产业仍存在的许多矛盾：粮食烘干机总量严重不足;未形成具有核心技术的自主品牌企业;烘干机经营主体数量较少;干燥能耗高，造成能源浪费;粮食干燥机后品质较差，尤其是玉米;缺乏适合油菜籽、大豆及经济作物等的烘干技术和设备等。
粮食烘干机可以烘干不同种类的粮食，但操作方式需要根据粮食的特性进行调整。根据不同性质的粮食、稻谷，采取不同于常规的烘干方式，例如稻谷过期未收割，在田里已出现爆腰现象或者易爆腰品种需把干燥速度放到“较慢，比对照温度低3-4℃。对未熟青粒较多的稻谷，采取将停止水份设定值提高5-6%的方法。
粮食烘干机是不可缺少的一种机器设备，而它主要就是将粮食烘干让粮食的口感更佳浓郁，烘干后粮食的香气也变得浓厚。所以这一道程序是不能少的，它为粮食口感发挥着很大的作用。粮食烘干这一环节是需要经过多种处理的，今天我们就来说说粮食烘干机在这程中发挥着什么作用。
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