内肉牛产业协会会长李杰亦介绍道，我国的肉牛总存栏量在9000万头上下，年出栏约4500万头，牛肉产量不到700万吨，而我国的年牛肉消费量已接近900万吨，市场仍存在200余万吨的缺口，需要通过从多国进口来。600多斤的西门塔尔小母牛苗多少钱一头 益阳2023年。
李杰还称，我国的年人均牛肉消费量约为6公斤，与10公斤左右的平均消费水平仍有相当的差距。随着市场的发展，我国的牛肉消费需求有望达到1000万吨左右。“并且不像猪肉每隔几年就会有一个很大的波动，肉牛市场的发展还是相对比较良性，正处在一个由数量型向型、安全型转变的中。”
养殖场内干净整洁，数百头肉牛膘肥体壮。工人们正清理牛圈卫生、投喂饲草，并按照流程对每头牛的日常健康情况进行检查、登记。据了解，合作社牛圈建于今年5月，建筑面积4514平方米，目前存栏115头，主要有西门塔尔和安格斯两个品种。
吴磊说，这是他每天的“必修课”。今年38岁的吴磊，6年前回到农村和父母一起搞养殖，一开始也考虑到自己没有任何养殖，担心养牛成本高、风险大，但是想到牛肉价格总体波动不大，市场前景好，终还是选择了养牛。
西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为色，头较长，面宽；角较细而向外方弯曲，头端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，发达！
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”上里塬乡副乡长白杰说。农业产业结构、发展节粮型畜牧业的主导产业。近年来，阳信县围绕牛肉产业，惠政策、引人才、重招商、谋项目、强协作、聚数智，制定相应政策措施，种养加一体推动，一二三产融合发展，使肉牛产业真正成为当地富民强县的支柱产业。
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