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D-木糖为白色结晶性粉末，无臭，味甜，甜度约为蔗糖的30%-50%。它易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚。在工业领域，D-木糖可用于生产木糖醇等化学品，这些产品进一步应用于医药、化妆品及个人护理产品中，作为保湿剂、稳定剂或增稠剂等成分。其生产过程需严格控制工艺条件，确保产品质量。在工业领域，D-木糖可用作化学合成的原料，参与多种有机化合物的制备过程。此外，由于其特的物理化学性质，还可在某些特定的工业过程中作为助剂或溶剂，具体用量需根据工艺要求确定。
所属分类：食品添加剂/甜味剂
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