啤酒麦芽粉碎时要求麦芽皮壳破而不碎，胚乳适当的细，并注意提高粗细粉粒的均匀度。由于麦皮中含有苦味物质，色素，单宁等有害物质，粉碎过细还会使啤酒色泽增加，口味变差。也会影响麦汁收得率，因此在麦芽粉碎时应尽可能使表皮不被破碎。
对辊麦芽粉碎机是用于啤酒酿造设备上的对辊麦芽粉碎机。本对辊麦芽粉碎机采用支承破碎, 通过挤压、剪切、拉伸等作用使物料破碎。所产生的噪音小粉尘少，粒度大小均匀，温升小，能充分破开麦皮，露出麦芽内部的胚乳，并粉碎成更多更小的可溶物质，以便生产更多的麦汁；保持麦皮的完整性，使麦皮破而不碎。
DF系列麦芽粉碎机，具有体积小、产量大和维护方便等优点。
本产品主要适用于啤酒生产的麦芽粉碎和味精等生产厂家的主要设备配套使用。也适合于农村和城镇小型饲料厂粉碎粗饲料使用。
该系列麦芽粉碎机主要由1.进料斗，2.流量板调节机构，3.粉碎室，4.磨辊间隙调整手轮，5.锁紧螺母，6.机架，7.出料口，8.电机调整螺杆，9.电动机，10.磨辊等组成
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