食品添加剂：由于α-硫辛酸具有抗氧化性能，它可以作为食品添加剂中的抗氧化剂使用，有助于延长食品的保质期和稳定性。然而，在食品中的具体用量需遵循食品安全标准和国家相关法规。
农业：在农业领域，α-硫辛酸的应用可能较为有限。然而，有研究表明其抗氧化性能可能对植物有一定的保护作用，但具体在农业生产中的应用还需进一步研究和探索。
饲料：在饲料行业中，α-硫辛酸可能作为饲料添加剂使用，有助于改善饲料的稳定性和营养价值。然而，其具体应用和用量需根据动物的种类、生长阶段和饲养需求来确定，并需遵循相关法规和标准。
用途：在化工领域，α-硫辛酸可能用于合成其他化学品，作为反应的中间体或催化剂。
用法用量：由于化工领域的多样性和复杂性，α-硫辛酸的具体用途和用法用量需根据具体的化学反应和生产工艺来确定。
外观：淡黄色粉末状结晶，几乎无味。
溶解性：在水中溶解度小（约为1 g/L，20°C），但溶于10% NaOH溶液和脂肪族溶剂，也易溶于苯、乙醇、氯仿等有机溶剂。
用途：尽管α-硫辛酸在食品工业中的直接应用相对较少，但其作为抗氧化剂的特性可能使其在某些食品保鲜和加工过程中具有潜在的应用价值。
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