乳糖醇为无色透明晶体，无臭，味甜，其甜度约为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半（8.4kJ/g）。乳糖醇易溶于水，难溶于甲醇和乙醇，具有良好的溶解性和稳定性。
在工业和化工领域，乳糖醇的具体应用尚未广泛报道。但由于其稳定性和甜味特性，乳糖醇可能在一些特定的化学反应或生产过程中作为原料或中间体使用。具体的使用方法和用量会根据具体的工艺和需求进行确定。
乳糖醇在农业方面的直接应用较为有限，但作为一种功能性甜味剂，其可能在某些农业加工品或农产品加工过程中作为添加剂使用，具体应用需进一步研究和探索。
乳糖醇，也被称为半乳糖醇，是一种天然存在的糖醇。它通常是由乳糖通过酶法转化而来，具有低热量和保湿性等特性。乳糖醇的甜度约为蔗糖的60%左右，这使得它在食品和饮料行业中具有广泛的应用前景。
用途：乳糖醇在食品和饮料行业中主要用作甜味剂、保湿剂和稳定剂。它被广泛用于口香糖、糖果、巧克力、糕点、面包、果酱、饮料等产品的生产中。
用途：乳糖醇在纺织行业的应用并不普遍。然而，由于其良好的保湿性和稳定性，未来有可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用。
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