| 供应商 | 山东星玥厨业有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 面议 |
| 适用范围 | 中餐店设备 |
| 关键词 | 醒发房操作方便,面包醒发房,商用家用发酵设备,发酵室图片 |
| 所在地 | 山东省济南市市中区大观园街道经一路88号明珠国际商务港4106C18 |
双门智能馒头醒发箱 面食发酵箱 馍馍醒发房
山东星玥厨业有限公司生产的馒头醒发箱是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品，生产制造大型智能馒头醒发箱，面团快速发酵房，标准有单门的（一次醒发一辆蒸车），双门的（一次醒发两辆蒸车），放笼屉的（各种型号的笼屉均可定做）。智能馒头醒发箱特点：1醒发箱款式新颖 控温控湿定时
2自带报响功能 到点报响3控温 醒发均匀醒发箱用途：面食醒发设备适用于馒头、包子、面包、蛋糕、豆芽等的醒发、发酵。利用电热管加热，水蒸汽加湿，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，是馒头房 食品厂的选择。醒发箱材质说明：我们标准醒发箱采用的是保温板制作的，结实保温性能好，格，谁都用得起。我们的醒发箱是用2相电的，大型双门的总功率为6千瓦，实际用起来一小时只用2-3度电，因为它到时间就会自动断电了，所以说非常节能。智能馒头醒发箱，厂家在山东省邹平县明集工业园，面向全国发货，货到付款，可放心采购。欢迎来电咨询订购：
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智能馒头醒发箱 面食醒发设备 单门醒发箱 双门醒发箱 温控定时醒发均匀推车式醒发箱 大型食品醒蒸设备
大型醒发室 厂家
大型醒发室 厂家 大型醒发室厂家大型醒发室采用全自动微电脑触摸式控制面板,温度、湿度、时间均分开单控制,度高。其醒发量大,,采用全不锈钢结构,清理方便。进口发热管和电器材料,增加了设备
消费者期待传统口味的回归，长时间面糊深度发酵，是工业化生产中制做传统老面口味慢头的一种可行的方法。
山东星玥厨业有限公司创新研发的智能醒发房对比过夜老面团发酵和简单面糊发酵有如下优点:
①浓度较低面糊发酵过程形成的泡沫体积较小，因此不需要很大的发酵容器，而且设备容易实现温度控制、搅拌和密封强力高速搅拌，将干面粉及老面头均匀地分散于水中，防止干面团或面疙瘩的形成；
③面糊发酵过程温度控制在25°C左右，较慢的速度下搅拌，发酵能充分均匀地进行，并防止长时间发酵细菌的过度繁殖生长，面糊的酸度稳定，使调节面团酸碱度的加碱量容易固定，并且产品风味也比较稳定；
④长时间的发酵使面糊发酵十分。经过黏稠、起泡、消泡、变稀等过程，面糊终成为黏稠度较低的酸浆，不仅出现明显的老面风味，而且面糊流动性较好而不易粘附于设备，便于管道输送，且使得输送管道和发酵设备清理比较方便。
【全自动控制系统】
我们醒发房设定好温湿度及时间以后，可以自动控温控湿，到了时间自动报警。
① 温度
对醒发温度范围，一般控制在34-36℃。温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，导致馒头成品内部组织不一致，外部组织粗糙，内部发酵不充分。温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。
② 湿度
醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大，但对馒头形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂现象，成品有裂纹;湿度太大，表面出现气泡，蒸制后气泡收缩，留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。
③ 时间
醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。其长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因素（如产品类型、产品配料等）来确定。
质量措施及服务承诺
1）我们对承包范围内一切设备从设计、制造、安装调试至交付验收负全产责任，在全过程中充分听取用户意见，接受用户方监督。
2）自设备验收之日起，设备保质期为1年，提供终身的配件供应和必要的维修。
3）我们在工程施工方面有丰富的经验，并且派出有经验的人员到现场负责施工安装并参加调试，按时、地完成整个工程，确保产品质量，用户不必承担任何风险。
4）馒头醒发房通过验收后，为馒头的顺利生产，我方为用户培训3-4名操作者和维护保养人员。
馒头包子发酵箱 馒头发酵箱 面包醒发箱 恒温恒湿醒发房，食品发酵室
全新升级 改善发酵效果
双推车式醒发箱 一次可以醒发六袋面馒头馒头包子发酵箱，发酵箱价格合理，电热管自动调节，醒发箱轻松及时掌控发酵状态，
蒸气雾化达到佳的发酵环境（温度35℃~40℃，湿度80%~85%)。商用发酵柜制作方
便操作简单，适合各食品店适用，价格适中投资小收益高。
醒发箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察食品发酵情况。本产品是推车
式蒸房配套使用醒发房，可将推车直接推入醒发房里进行醒发，省时省力。
设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，采用旋转按钮开关控制，安全可靠，操作方便，自动化强。
大型馒头醒发室是根据面食发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用蒸汽发生器
通过醒房中的不锈钢管道及醒发器，使之产生相对蒸汽加湿度为80~85%、温度35℃~40℃的适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高馒头生产质量的配套设备。
主营产品: 醒蒸设备,馒头蒸房
山东星玥厨业有限公司（Shandong Xingyue Kitchen Industry Co., Ltd）是一家从事厨房设备、醒蒸设备、热力设备科研、设计、制造、安装及售后运营服务于一体的综合性实业企业。我们致力于为客户提供的设备和的服务，帮助客户提升行业的效率和品质。 我们的产品线包括商用厨房设备、醒蒸设备、热力设备以及相关配套产品，如蒸饭柜、高温压力蒸房、醒发房、消毒房、电缆交联房、储物柜、快餐桌椅等。我们采用的生产工艺和技术，确保产品的品质和性能。同时，我们还为客户提供定制化的解决方案，满足不同客户的需求。 产品广泛应用在餐饮中央厨房，公司餐厅，院校食堂，大型配餐中心，预制菜、食品加工企业，饭店等。 作为一家具有社会责任感的企业，我们注重环保和可持续发展。我们采用环保材料和节能技术，降低产品的能耗和排放，为保护环境做出贡献。 用心智造，品质。我们以专心、专注、、细心、精心、用心的态度，为您打造品质的产品。 山东星玥厨业有限公司，企业实力雄厚，为您提供品种、品质优良、价格优惠的产品。我们拥有一支的销售和技术团队，为客户提供的服务。我们始终坚持客户至上的原则，用心倾听客户的需求，提供个性化的解决方案。我们还提供售后服务和技术支持，确保客户的设备能够长期稳定运行。 如果您对我们的产品和服务感兴趣，欢迎联系我们。客户至上，合作共赢。让我们与您共创辉煌美好的明天！选择山东星玥，共创美好未来！
餐具烘干速度快电加热热风循环灭菌消毒库
面议
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电蒸饭柜全自动不锈钢控温控时
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蒸房醒发箱厂家,商用家用醒发室发酵设备,厂家定制醒发房
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