甜菊糖的分子式较为复杂,其化学式为C38H60O18,但通常我们提到的甜菊糖主要指的是甜菊糖苷,其化学名称可能包含多种异构体,如甜菊苷、莱鲍迪苷A等。
它可以单使用,也可以与其他甜味剂混合使用,以调整食品的甜度和口感。在饮料中,甜菊糖的添加量通常为0.03%~0.1%,具体取决于饮料的类型和味道需求。
它也可以用于制造一些无热量或低热量的产品,从而满足特定工业应用的需求。
用法用量:在工业应用中,甜菊糖的具体使用方法和用量会根据具体的工艺和需求进行确定。
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