当我们拥有了属于自己的特色风格后,我们还要坚持自己被大众喜爱的方式。人都是善变的,我们要跟上时代的步伐,不断的去调整我们的各种方式,迎合大众的喜好,坚持创新。品牌火锅已经有10年行业经验,菜品多种满足不同消费者的需求,拥有自己的忠实粉丝。只有不断的创新,才会给大众消费者带来新鲜感,从而吸引更多的消费者,落后或者原地踏步一定会被淘汰。
老火锅在消费者进店的时候都热情真诚的问候,在合适的时间用正确的用语去进行问候。“早上好/晚上好”、“欢迎光临”、“您几位用餐”有礼貌的去询问问候,新顾客可以了解消费者的口味进行合理的营养搭配,推荐合适的火锅底料。了解了情况后安排合适的餐台,准备餐具。
蘸料看消费者对蘸料的需求要清淡的、微辣的、还是超辣的,一些喜欢自己调蘸料的餐位服务员为消费者引路,重庆老火锅有各种调料,可以满足各种口味的消费者,调料也是一直有更新,不会有调料空的情况。火锅谁会不爱呢,有时候衣服也会忍不住想要偷偷尝一尝,可以询问是否需要围裙,这些贴心的小细节都会考虑到。有一家人用餐的准备了儿童椅,太小的小孩子抱着影响大人吃饭,而且抱着吃火锅也不安全。
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