简介：L-脯氨酸，简称脯氨酸，是一种非必需氨基酸，几乎存在于所有的蛋白质中，它在体内的含量很丰富。它是人体合成蛋白质的二十种氨基酸之一，属于α-亚氨基酸。
它还可以用作腌制菜、酱油、果汁的添加剂，以及奶油、人造黄油、面条、面粉等的稳定剂。
工业和化工：在工业和化工领域，L-脯氨酸主要用于有机合成和金属络合。
L-脯氨酸是一种重要的氨基酸，是构成蛋白质的20种基本氨基酸之一。它属于非必需氨基酸，意味着人体可以通过其他氨基酸或生化途径来合成，但在某些特定情况下，如营养不良或疾病状态，可能需要额外补充。
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