应用：赤藓糖醇作为低热量甜味剂，常用于无糖或低糖食品中，如饮料、糖果、烘焙食品、乳制品等，以改善口感而不增加热量负担。
用法用量：根据具体产品配方和需求，适量添加以调整甜度，通常需遵循食品安全法规及行业标准中的大使用。
应用：赤藓糖醇可能作为饲料添加剂的成分之一，用于改善饲料的风味或作为低热量甜味来源，但需经过严格的安全性和有效性评估。
赤藓糖醇可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味和温和的凉爽感，且不易被人体吸收，高温时稳定，在广泛pH范围内也保持稳定。
性状：赤藓糖醇为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度约为蔗糖的0.7倍，发热量低，约为蔗糖的十分之一。
用途：赤藓糖醇在食品工业中主要用作低热量甜味剂和高甜度甜味剂的稀释剂。它适用于多种食品，如巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料以及糖果等。
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