枇杷树属于蔷薇科苹果亚科枇杷属, 乔木常绿小乔木, 高达12米, 小枝粗壮, 密生锈色或灰棕色绒毛。叶革质, 披针形、页面褶皱, 叶下面密生锈色或灰棕色绒毛, 基部楔形, 先端渐尖, 叶缘有疏锯齿。花期10-12月, 顶生圆锥花序, 翌年5-6月成熟, 梨果球形或长圆形, 橙黄或橙红色。
育苗：为保持原品种的优良性状, 在枇杷苗繁殖中, 采种时应采集品种、无病虫害并充分成熟的种子。在丰产、稳产、品种优良的母株中选择优良母本树采种。一般生长健壮的成年母株种子充实饱满, 其苗木对环境条件的适应能力强, 生长健壮, 发育良好。在生产上, 以果实由绿色变为该品种固有的色泽、果肉由硬变软、种子充实饱满、种皮色泽加深而有光泽等特征来鉴定种子是否成熟, 在合适时机采收。选择果实时期, 应该选择果形端正、品质好、不易裂果、不易日灼和冻害的肥大果实。等待这些果实充分成熟后采下取种。采种可以与枇杷果肉的加工相结合, 以免浪费。
注意事项
播种时用500倍多菌灵液处理种子并喷洒苗床, 后期淋水时可用500-600倍多菌灵液喷洒几次;小苗期注意浇水, 缺水会导致叶片干黄, 轻则影响苗木生长速度, 严重的会致苗木死亡。小苗出土前, 苗床要保持一定的湿度, 不要过干过湿, 待出苗后揭去覆草。由于枇杷幼苗喜荫, 遇强烈日光叶片易灼伤。因此, 播后出苗前, 就要用遮阳网搭好荫棚, 荫棚高50-60厘米。齐苗后, 及时疏去弱苗、过密苗、病苗, 按株距大小留一壮苗。待苗长出3-4片真叶时, 可用稀薄人粪尿或复合肥每隔半月浇施一次, 并及时清除杂草。同时做好病虫害的防治。
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