骆驼存栏量，2023年末全国骆驼数量仅57.97万头，与牛羊养殖数量相差甚远。而且骆驼产奶量少，一峰骆驼每天产奶量在2.5-3.5KG，不到奶牛的十分之一。这种性使得驼奶自带属性，价格相对较高。同时，驼奶富含高蛋白、高钙、类胰岛素因子、球蛋白等特有的原生活性营养成分，进一步强化了其健康价值，吸引了注重养生和健康的消费者。
在养生逐渐年轻化的当下，年轻消费者对健康产品的需求愈发多元和严苛。驼奶粉作为特色乳制品，正凭借特优势，成功闯入年轻市场，收获大批拥趸。这背后，从奶源到品质的把控，是其制胜关键。
工艺，锁住营养与便捷
年轻一代生活节奏快，在追求营养的同时，对产品便捷性也有很高要求。驼奶粉企业在生产工艺上不断创新，采用的低温干燥技术，大程度保留了驼奶中的活性营养成分，防止营养流失。例如，依巴特生产采用的DSI蒸汽喷射式杀菌技术能实现瞬时杀菌、二级闪蒸工艺，能将鲜奶中的挥发性物质带走，快速冷却和脱膻，鲜奶中的活性营养成分保留率可达到90%以上，口感远超市面上的同类产品。同时，针对年轻人的便捷需求，推出了立小包装设计，无论是在办公室、健身房，还是外出旅行，都能轻松携带，随时随地冲泡饮用，契合年轻人快节奏的生活方式。
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