它能粮堆处于低温状态，抑制粮食呼吸速率和昆虫、真菌的发育，延缓粮食老化和品质劣变，绿色环保。
机组出风口的温度和湿度可以人为调节，使用时不受自然气候条件的限制。可以随时处理发霉、发烫的食物，还可以根据实际需要达到降温沉淀、降温保水、降温调温的效果。
谷物谷冷机是一种移动式机械制冷调湿通风机组，由制冷系统、温湿度控制系统和送风系统组成。与普通机械制冷设备相比，其制冷原理相同，但增加了后热装置。谷物冷却器工作时，离心风机将过滤后的高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却到7℃左右。
在冷却过程中，高温气体的相对湿度随着温度的降低而加大，蒸发器后空气的相对湿度可高达95。当空气温度每升高1℃时，相对湿度下降5，且湿度不变，谷物谷冷机可通过后热装置（3~5℃）将蒸发器后的冷湿气体加热至设定值，然后将干冷空气通过送风管和空气分配器，以降低温度储粮和控制粮堆湿度，温度为储粮。
85KW移动式谷物冷却机组智能控制系统特点
1. 中英文、数字显示
2. 所有功能均能在显示界面实施控制
3. 可自动诊断故障，并显示在屏幕上
4. 断电记忆功能，来电自动恢复
5. 供外部微机系统控制使用的串行输出口
6. 时间基准输出信号
7. 输入口：4/8比例信号，7/23开关量
8. 输出口：3/6比例信号，9/25开关量
9. 全电脑微处理器
10.运行状态实时显示
换热器采用翅片式形式，为采用的换热器生产工艺制作而成，可为该机组分别提供冷凝器和蒸发器。换热器为传热铜管套亲水膜铝翅片以及特殊的加工工艺，机组运行中减少了冷凝水在翅片上的滞留时间，不易积尘滋菌，且进行了平衡供液设计，换热效果好。
制冷配件
膨胀阀、电磁阀、高低压控制器等均采用丹佛斯产品，用于调节、控制和保护整个制冷系统的稳定运行。
气液分离器、储液器、干燥过滤器等采用美国艾柯或艾默生等，使系统运行和得到有效保护。
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