做好产品打折
一家串串香店铺开店的话就应该做好产品打折，这是开店非常常见的营销手段了，也是非常受到大家欢迎的宣传策略，因为打折是非常直白的营销手段，简单明了。
打折主要用于开业前期，从五到八折不等，但千万不要减少菜的分量，也不要提价，不要取消打折后来降价，要真正地让利。这种打折的方式非常适合串串香店前期开业的时候，吸引消费者的眼光，不管怎么样，只要消费者能够上门来消费，就有留下消费者的可能性，所以在开业的时候，大家不妨可以试一下这样的产品打折活动。
火锅在行业市场已经有了一定的口碑和影响力，火锅底料更是深受各个年龄层次的创业者的喜爱，越来越多的火锅店纷纷崛起，在重庆每条街都有火锅店的身影，只要去聚餐吃饭，火锅店让人逃不开也躲不掉。很多火锅店老板想尽各种方式去提升门店的客流量，除了本身就餐环境、菜品价格、热情服务以及特色装修以外，还需要宣传推广。
只要宣传到位，火锅门店的客流量直接上升几个高度。可以根据自己火锅门店消费人群定位去进行宣传，这样的宣传会事半功倍。火锅门店的宣传推广可以分为2种，互联网模式进行线上推广，以及地推模式进行线下推广。线上线下形成联动效应，根据大众消费者反馈对营销策略进行修整。
炭火蛙锅大家可根据个人的喜好来选择口味，如果能吃辣，就可以来一场热闹的盛宴，吃不了辣，也能够品尝到牛蛙的肉质鲜嫩。牛蛙所含的营养价值极其丰富，可以让顾客满足口腹之欲，养生也在同时进行。
火锅店内可以有一个提建议的区域，派专人负责，对于提出建议的顾客也要给予一定的奖励。这样不仅能够增加顾客的积极性，还可以及时发现火锅店存在的问题，从而让火锅店得到更好的发展。
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