程意亭以小写意笔法作花鸟画，清新灵动，意趣高华，恬淡冲和，风格。从程氏花鸟画的笔墨特点来看，主要有以下几个方面：
一是程氏画花鸟，多用勾描填色之法，讲究骨法用笔，线条细润劲挺，工整圆润，刚柔相济。特别是以“钉头鼠尾”描法勾勒的花叶，行笔有繁有简，有粗有细。而仿制品的勾勒多落笔随意，收笔飘浮，凝涩枯竭，笔韵含蓄不足，少韧练之气。
另外，程意亭花鸟画的设色，也是鉴定其作品真伪的重要因素，有以下几个特点：一是程氏所用颜料经过自己的漂研凋配，色泽妍丽而不娇媚，在填色时义能轻拂丹青，以薄为贵，呈现出特有的清丽娟秀，既有文人画清雅的一面，又有工笔重彩的艳丽，艳者无飘浮感，淡者也非苍白无神，厚重浅淡之处，均以笔法皴擦染而成。二是填色下艺达到运用自如，驾轻就熟的程度。如程氏画花多用胭脂红洗染，浓淡相宜，过渡自然，颜色莹润；而填画荷花却着意淡雅，表现到赭色，既丰富画面色彩，又增添了生活的真实。而模仿品设色、染色平板，少冷暖过渡，特别是用色生硬，往往以色料堆填以求艳丽，鉴赏者用手触摸有起棱之感
下面是历年程意亭瓷板画相关拍卖记录请参考
民国25年（1936） ----成交价:RMB16.10万----拍卖日期:2012年6月6日
程意亭 粉彩花鸟瓷板----成交价:HKD11.50万----拍卖日期:2012年10月6日
程意亭 许人 毕伯涛 ----成交价:RMB178.25万----拍卖日期:2018年6月20日
程意亭-粉彩花鸟瓷板----成交价:RMB66.70万----拍卖日期:2012年6月7日
1942年（壬午年）、 ----成交价:RMB437.00万----拍卖日期:2014年10月20日
徐仲南*田鹤仙*毕伯涛*----成交价:RMB667.00万----拍卖日期:2012年6月5日
1942年（壬午年）、 ----成交价:RMB437.00万----拍卖日期:2014年10月20日
景德镇珠山八友瓷板画目前市场价格
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