GB 29202 2012是中国的食品安全国家标准，针对食品添加剂中的氮气进行规定。该标准适用于深冷空分制氮、变压吸附制氮、膜分离制氮以及小型制氮机生产用于食品的氮气。以下是部分检测要求：
分子式和相对分子质量 ： 氮气的分子式是 N2，相对分子质量为 28.01，这是基于2007年的国际相对原子质量。
2. 感官要求 ： 标准可能包括对氮气的纯度、颜色、气味、透明度等感官特性的要求，确保其无异味、无色且无杂质，以作为食品添加剂时不会影响食品的质量和安全。
3. 技术要求 ： 可能规定了氮气的纯度指标，例如氧含量（O2）、水分含量、二氧化碳含量等杂质的限值，这些参数需要在特定范围内以防止潜在的食品污染或影响食品加工过程。
4. 安全性 ： 标准可能涉及氮气的毒性、生物活性、化学稳定性等，确保它在食品工业中的使用不会对人体健康构成风险。
5. 生产工艺控制 ： 制造商需要建立并维持有效的生产过程控制，以产品的一致性和稳定性。
6. 标签和标识 ： 生产企业需提供明确的产品标签，包括产品名称、规格、生产日期、批号、生产商信息等。
7. 存储与运输 ： 提供关于存储条件和运输过程中的安全措施的建议，以防止氮气与其他物质反应或污染。
8. 执行与更新 ： 标准可能指出了标准的有效期和任何后续的修改单，如2012年12月25日发布，2013年1月25日实施，并可能有后续的修改以适应行业变化和技术进步。 为了获取完整的检测要求，请查阅GB 29202 2012的具体条款，或者联系相关机构获取 的版本和补充说明。
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