在一水葡萄糖正常过程中，经过蒸发后的浓糖要进入结晶工序，葡萄糖的结晶设备有三种:
1、冷却结晶器--冷却结晶罐；
2、蒸发结晶器--煮糖罐；
3、真空结晶器--强制循环蒸发结晶器。
目前葡萄糖生产常用的是冷却结晶器。
葡萄糖结晶大体分为三个阶段。
一、结晶与养晶、冷却结晶均采用晶种起晶法
准备晶体：在工厂开工生产或设备放空清洗、检修或更换晶种时，一般均采用投种法，需制备晶种。在正常生产过程中，卧式结晶罐批量生产采用留种法或另设晶种罐，连续结晶采用返回晶种法。
投种法：1、采用质量好的糖膏；
2、采用同类结晶糖；
3、投种量：糖膏亮20%；结晶糖量10--60kg/立方米；
4、投种前要求：结晶机用纯水清洗干净，蒸汽消毒半个小时，再用纯水清洗干净后方可进入糖浆；
5、投种步骤：将合格的高纯度糖液注入结晶罐内，加入量为罐体的1\4---1\2，加入晶种量为25--50kg/立方米，待16小时视结晶较好时，再加入糖浆体积的1\4，在8小时后检查晶浆质量，如果晶形较差，可适当提到进入糖液的温度和降低浓度，使晶形变好。合格的晶浆在结晶罐内或转入其他结晶罐内作为晶种使用。对不合格的晶浆，在结晶机内溶化，糖液可作为同类产品使用。
葡萄糖固态产品为纯白色，白色粉末，极易溶于水。
②浮渣通常为棕黄色、黑色絮状团浮于液面，存在原因：曝气过度；活性污泥老化；液面油状物所致；污泥中毒；丝状菌膨胀；活性污泥缺氧。
③气泡通常表现为液面与量筒间的成排气泡（较大）或附着与液面浮渣的气泡（较小）。形成原因：曝气过度；活性污泥老化；液面油状物所致；反硝化所致；丝状菌膨胀。
④气味在沉降初期闻，土腥味重则活性高；酸碱为重则混合液PH异常；臭味重则可能缺氧；其它异味可考虑特殊工业废水流入。
结晶完全
1、随着温度不断下降，糖浆不断达到过饱和，使葡萄糖分子在结晶体上析出，应保持结晶及放料过程处于不断地过饱和---饱和---过饱和状态，使晶体生长、结晶完全。要防止长时间处于饱和装态中，以致晶体不能继续生长，而被搅拌破碎。
2、葡萄糖的结晶过程为放热过程，一水a-葡萄糖从溶解状态变为固态析出，结晶时放热量为20.94J/mol。为了保持一定的过饱和度，结晶过程应保持不断地降温，此热量可有结晶机和夹套和搅拌蛇形管中通入的冷却水带走，以避免糖膏温度升高，降低过饱和度而影响结晶速度。溶液中的葡萄糖在满足结晶的条件下应析出完全，达到平衡。经取样检查，待收率达到规定值时，可以放料
工业葡萄糖对生活饮用水及各种工业用水净化处理有着明显的效果。生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理等。
仔细观察沉降过程中的整沉性、速度、间隙水、絮态等方面。
在我们的日常生活中，葡萄糖这个名字常常与“糖”这一简单概念相联系，但实际上，它在人体中扮演着远比“糖”更为重要的角色。作为生命活动的基本能量来源，葡萄糖在人体新陈代谢中发挥着核心作用。本文将从的角度，详细解析葡萄糖的性质、功能以及其在护理实践中的应用，同时深入探讨葡萄糖是否可以随意饮用的问题。
葡萄糖用途
葡萄糖（glucose），一种有机化合物，分子式为C₆H₁₂O₆，是自然界中分布广、为重要的一种单糖。它是一种多羟基醛，纯净的葡萄糖为无色晶体，具有甜味，但甜味不如蔗糖。葡萄糖易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。在生物学领域，葡萄糖具有举足轻重的地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物，即生物的主要供能物质。
葡萄糖在污水中的作用:污水处理中为什么要加葡萄糖污水处理调试期间投加葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的亲和性，比尿素的效果要来的快。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
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