西梅果实卵圆形，果面有蓝黑色、紫红色和紫黑色，表皮被白色果粉，单果重60-70克，个别品种可达120克以上。果实为卵圆形，果柄部有状突起，果皮成熟时为深紫红色，果肉淡，肉硬核小味酸甜，通常单果重25-30g，平均45g左右，品质，果实可溶性固形物达20%以上。8月中下旬果实成熟。
西梅一般定植3年挂果，4-5年进入盛果期，盛果期树以短果枝及花束状果枝结果为主，花芽占总芽数的2/3以上，自花结实率高，丰产性能好。
艾琳娜西梅树苗是由德国引进的新品种，在我国开始试种。这种西梅树苗品种、适应性强、结果早、果实大、脆甜多汁、芳香爽口、口感细腻、抗裂果、耐寒、耐高温、产量高等特点，是发展前景良好的果树品种之一。
艾琳娜西梅品种来自德国，树势中庸偏旺，果实卵圆形，果皮深蓝，果肉黄色，味甜有淡香。喜温暖湿润气候，土层深厚肥沃排水良好的沙质土壤生长良好。可采用嫁接繁殖，定植、修剪、施肥、浇水、病虫害防治等栽培技术要点。营养价值高，肉质细嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味，具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等作用。
艾琳娜西梅品种来源于德国，属于引进品种。该品种树势中庸偏旺，萌芽力强，成枝力中等。果实呈卵圆形，果面光滑，果皮为深蓝色，果肉黄色，肉质细，清脆爽口，汁液多，味甜，有淡香味。果实发育期为60天左右，适宜在露地和保护地栽培。
艾琳娜西梅品种具有较高的营养价值和医疗价值。其肉质细嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味等特点使其成为人们喜爱的水果之一。同时，西梅还具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等作用，对身体健康有益。此外，西梅还可用于制作果酱、果汁等食品加工品，具有广阔的市场前景。
艾琳娜西梅苗品种是目前市面上较好的晚熟西梅品种，其果实耐运输，可以在树上挂果长达半月之久，果肉硬而脆，果汁多，含糖量高，含酸量低，风味。它抗病性强，耐瘠薄，抗干旱，适合我国大部分地区种植。
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