主要价值
盐爪爪的产量在沙生植物中是比较高的。秋季是全年产量高的季节。盐爪爪株丛大小与植株高度及产量的关系。较大的株丛，生长旺盛，产量高。盐爪爪在冬季，地上部残存量保持较好，这对干旱地区畜群冬季放牧与补饲均有一定意义。种子亦可磨成粉，人可食用，也可饲喂牲畜。植株为肉质多汁含盐饲草，是骆驼的主要饲草。马、羊量采食。盐爪爪化学成分中，以灰分含量高，粗纤维较低。
盐生植物盐爪爪种子营养成分评价
为更好地发掘和利用治理土壤盐渍化的优良盐生植物盐爪爪(Kalidium foliatum)，采用离子交换色谱仪法、火焰原子吸收光谱法等测定方法，分析评价了盐爪爪种子营养物质组成及食用价值。结果表明，盐爪爪种子主要营养物质含量分别为蛋白质204 g·kg−1、脂肪54 g·kg−1、粗纤维45 g·kg−1、碳水化合物379 g·kg−1。含18种氨基酸，氨基酸总含量为205.8 g·kg−1，其中必需氨基酸占氨基酸总量的26.82%，赖氨酸含量高为11.3 g·kg−1，必需氨基酸指数为120.40，蛋白质营养价值较高。微量元素含量分别为铁332 mg·kg−1，锌44.1 mg·kg−1，钙1 590 mg·kg−1。脂肪酸主要成分为亚油酸、油酸和亚麻酸，人体必需脂肪酸为73.91%。综上所述，盐爪爪种子有益营养成分种类丰富，可作为高蛋白、高粗纤维、富铁功能型食品加工的理想原料。
不定芽的分化及增殖外植体:在愈伤组织诱导培养基上暗处理3天后，转移至光照培养箱中培养，20天后切口处膨大并出现黄白色愈伤组织，将愈伤组织转移至不定芽诱导培养基②上培养7天左右，其上出现若干芽点，继续培养20天后从芽点分化出不定芽丛，将不定芽切下接种于培养基③上增殖培养，35天后芽高达2厘米左右。
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