从中国白酒历史档案中,不难找寻到贵州白酒荣耀中国的掌故。
1915年,美国巴拿马万国博览会“怒掷酒瓶振国威”的动人故事,至今依旧传诵不断。这种被一代又一代贵州美酒承道者,赋予一种名字“酱香”的东方玉液,恰逢是贵州白酒荣耀世界蒸馏白酒美的“中国印记”。
由此,“贵州好山好水出好酒”便有了存续的理由。
“一号标准”,开启黔酒一号增长新动能。
4月7日,黔酒股份“一号雅集致敬时间——黔酒一号品牌战略发布会”在成都世外桃源酒店举行。
会上,黔酒一号正式发布了黔酒一号(酒庄)酒标准,并同时发布其2023品牌战略。
黔酒一号表示,未来五年到十年,将始终致力于以品牌、品质和品格为核心的品质主义,以言正、文质、风雅为品牌价值观,在中国酱香白酒核心产区仁怀,增添一个贵州酱香白酒“符号”。
一个“标准”,一个“符号”,黔酒一号要在这个复苏之年走向何方?
品质,一直是黔酒一号与消费者进行对话的基础,也是黔酒一号能够留住消费者心智的核心关键。酱酒消费升级,首要谈的便是品质升级,定位“时间”的黔酒一号深谙这一经营之道。
白酒、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅表示,在行业现有的白酒生产标准中,还存在缺少对产区及原料的限定,缺少特征指标,以及理化分析指标单一等问题,而黔酒一号(酒庄)酒标准正是抓住了红缨子高粱、生态酿造、传统大曲酱香型白酒生产工艺、核心产区几个亮点。
不难看出,强调的“一号”,是黔酒一号以品质为基础所打造的品牌符号化象征。这一象征,在“一号标准”、黔酒一号酒庄、黔酒一号品质研究院的共同塑造下,将更加立体丰满,真实可感。
此外,黔酒股份还进一步提到了以文化为核的“品格”。黔酒一号表示,下一步要做贵州酱香白酒文化公益使者。这是黔酒一号和黔酒股份的文化占位。
张方利此前曾公开表示,“继承一杯酒的贵州,生态、文明、滋养和健康”,既是黔酒股份的企业核心文化观,也是黔酒一号品牌发展的内在准则和外延逻辑。
在本次发布会上,黔酒一号进一步强调了其“六个不”和“六个做”市场营销逻辑,便充分体现出战略定力和发展实力。
可以看到,在品质基础上,不断丰富的品牌文化建设,是黔酒一号获得消费市场情感共鸣和价值认识的重要武器。而对于品牌文化的理解和运作,也将深刻影响黔酒一号接下来的品牌扩张之路。
中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示,企业建立自己的标准体系,可以有效提升企业、品牌与产品的竞争力,黔酒一号的“一号标准”将有力地推动企业走上的发展道路,成为企业开拓市场、市场的“排头兵”。
酱酒、《山荣酱道》作者周山荣表示,酱酒是的味觉信仰,酱酒的风味复杂性、适量饮用的舒适性,是消费者钟爱酱酒的原因。未来,将有更多的人爱上酱酒。
总体来看,在酱酒扩容、升级趋势不变的市场环境下,在茅台镇核心区域拥有的4500吨产能和超2.85万吨储能的黔酒一号,发展动力十足,而以“一号标准”为基础,黔酒一号在品牌打造上也拥有了更多确定性。
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