蚯蚓是杂食性动物，各种禽粪、畜粪、瓜果皮、菜叶、树叶以及的生活垃圾等都可作为蚯蚓的饲料。这些饲料事行发酵，达到无臭味、无酸味、完全腐熟、外观咖啡色。半地下室蚯蚓养殖法选择背风、干燥的坡地，向地下挖1.5～1.6米深、2.5米宽、长度自定的沟。沟的一侧高出地面1米，另一侧高出地面30厘米，形成一个斜面，斜面用双层塑料薄膜覆盖。
蚯蚓有机肥是一种特殊的有机肥料，主要由蚯蚓的排泄物经过精制而成。它能促进植物的生长，增加植物的抗逆性。它含有丰富的有机酸、氮、磷、钾、微量元素及植物激素，可以有效改善土壤质地，增强植物的抗逆性，抑制病虫害，改善作物品质，促进植物的生长发育。
蚯蚓有机肥是以蚯蚓的贝壳、肠，以及其他有机物为主要原料制成的一种有机农肥。它具有肥力较强，而且环境友好的特点，可以改善土壤结构，提高土壤肥力，增加土壤中有机物的含量，同时能够改善土壤的通透性和水分保持能力，有利于植物的生长。
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