大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
进入10月初，红颜草莓苗进入苗生长后期。由于草莓植株快速生长，此阶段要保持及时追肥，加强中耕，对植株进行整理，去除侧芽和匍匐茎，保持养分供应，并进行病虫害的防治。另外，由于天气温度越来越低，要及时扣棚保温，完成地膜的铺设以及保温被等设施的安装，确保草莓成功越冬。
培育草莓苗方法，根据育苗计划及各品种匍匐茎的抽生能力确定种苗株数，如耐高温、匍匐茎抽生能力强的品种可放宽种植密度，而不耐高温、匍匐茎抽生能力弱的品种，可加大种植密度。一般株距40~50厘米，每亩栽600~1200株，母株在之前根系应注意保湿，栽植深度为“深不埋心，浅不漏根”，栽后立即浇一次透水。为了提高草莓种苗的繁殖系数，也可选择秋季定植，一般我国北方地区可在8月底至9月中旬定植母株，定植密度与春季定植相同，定植后浇足定植水，母株缓苗后，及时摘除老叶、病叶和花序。
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