乳糖醇，也被称为半乳糖醇，是一种天然存在的糖醇，其甜度约为蔗糖的60%左右。乳糖醇的化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D–山梨醇，分子量为344.32。
用法用量：乳糖醇的具体使用量会根据食品的种类和所需效果进行调整，需遵循相关的食品安全标准和规定。在符合国家食品添加剂标准的前提下，建议的用量为千分之一到千分之三，但具体的用量应根据产品的配方和生产工艺来确定。
用途：乳糖醇在饲料领域的应用也较少被报道。然而，考虑到其低热量和甜味特性，乳糖醇有可能被用作饲料的甜味剂或营养补充剂，以改善饲料的适口性和营养价值。但这一应用需要进一步的研究和验证。
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