沈阳厨房自动灭火系统装置原理：
1、厨房灭火系统通过感温系统对厨房火灾进行24小时监控，当厨房灶台或烟道发生火灾时感温片熔断，自动启动灭火装置，喷洒灭火剂，在5-8秒之内扑灭火灾。也可以在火灾发生初期，人工启动灭火装置进行自动灭火。
2、灭火装置无论是自动、手动启动灭火同时通过机械阀或电磁阀切断燃料供应，并提供电信号传递给消控中心。
3、灭火系统与自来水管路相连，系统启动后，自控水阀在系统压力下降到低于自来水压力时，自动喷水降温，持续对灶台及设备进行降温，直到人工把水关掉。
4、系统属纯机械机构,无需电控制,安全可靠,不会因停电等原因而造成系统无法启动的情况,安装占用空间小。
5、灭火装置所使用的灭火剂为厨房灭火剂,灭火后只需要用清水清洗即可。
厨房灶台自动灭火装置装置采用灭火药剂和的喷射技术，确保灭火效果的同时，不会对人员和厨房设备造成损害。 厨房设备自动灭火系统完成灭火过程仅需3-8秒，这是其它灭火设备所不能替代的。平时灶台热量达不到感温探测器熔断的温度不会造成误喷。
动火离人系统是一种、智能、安全的厨房安全监控系统，对于提高厨房的安全性和管理效率具有重要意义。动火离人系统采用复合式“人体存在”探测传感技术和物联网智能控制技术，能够准确感知厨房动火区域内厨师的活动范围和时间。广泛应用于各种需要进行烹饪的场所，如酒店、餐厅、食堂、工厂厨房等。
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