熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。
瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
啤酒为淡黄色并带有白色的泡沫；尝起来，带有些许坚果和深色水果的清香，特别是黄梨草莓果的香味。还有啤酒酒精的味道。口感甜香，带有轻微的酒精味，久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇，
啤酒下面发酵的浅色啤酒 ，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽啤酒味道浓烈、干爽而且精含量高。啤酒呈金黄色，味道极其浓郁香醇。它有着啤酒花的特色，泡沫让你回味无穷。
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