辛酸性质熔点16°C沸点237°C(lit.)密度0.91g/mLat25°C(lit.)蒸气密度5(vsair)
蒸气压1mmHg(78°C)折射率n20/D1.428(lit.)FEMA2799|OCTANOICACID闪点>230°F
气味(Odor)难闻的气味PH值3.97(1mMsolution);3.45(10mMsolution);2.95(100mMsolution);
酸碱指示剂变色ph值范围3.5香型fatty爆炸极限值(explosivelimit)1%(V)水溶解性0.68g/L(20ºC)JECFANumber99Merck14,1765BRN1747180Dielectricconstant3.2（18℃）
化学物质信息Octanoicacid(124-07-2)EPA化学物质信息Octanoicacid(124-07-2)
熔点16.3℃，沸点240℃，折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、乙醚等大多数有机溶剂。
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