N-乙酰神经氨酸的溶解性为50g/L（20 ºC），分子量为309.27000，熔点为184-186°C（dec.）（lit.），密度为1.727 g/cm³，沸点为395.6ºC at 760 mmHg。
由于N-乙酰神经氨酸主要存在于生物体内，并且具有特定的生物活性，因此其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业、农业和饲料等领域的应用相对较少或需要进一步研究。
用途：由于N-乙酰神经氨酸具有特定的化学性质，它可能在某些工业或化工过程中作为原料或中间体使用。
用法用量：无具体信息，需根据具体工艺和要求来确定。
农业：
用途：N-乙酰神经氨酸在农业领域的应用需要进一步研究和验证，可能作为植物生长调节剂或土壤改良剂使用。
用法用量：无具体信息，需根据作物种类、生长阶段和土壤条件来确定。
饲料：
用途：N-乙酰神经氨酸在饲料领域的应用也需要进一步研究和验证，可能作为饲料添加剂使用。
用法用量：无具体信息，需根据动物种类、生长阶段和饲养方式来确定。
由于N-乙酰神经氨酸主要存在于生物体内，并且具有特定的生物活性，因此在上述领域的应用可能需要特别关注其安全性和有效性。同时，具体的用途和用法用量应遵循相关法规和行业标准，确保产品质量和安全。
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