壳寡又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2-20之间寡糖产品。
壳寡糖是由壳聚糖解聚制成,是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品,具有壳聚糖不可比拟的性。采用的生物酶解法制备壳寡
糖,它具有:
壳寡糖改变土壤菌群，促进有益微生物的生长,壳寡糖还可诱导植物的抗病性,对多种真菌、细菌和 产生和作用,对小
麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的,可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。
壳寡糖、无热源、无变异,调节动物内微生物代谢活动,有选择地活化、增殖有益菌生长，能力和瘦肉率等作为饲料、饵料添加剂,壳寡糖对提高畜、禽、水产动物(鱼、虾、贝、参)的著。壳寡糖还具有阻碍病原菌生长繁殖的功能,能促进蛋白质合成、细胞活化,从而提高畜禽生产性能
及含量,
及促生长等效果十分显
产品特性 壳寡糖用途 把高分子壳聚糖通过的微波物理法加工成水溶性低分子的壳寡糖，是继基因工程、蛋白质工程后又一个新的生物技术，被称为是第三代生物技术，可广泛地应用于农业、食品、化工、能源、环保、等领域。
2.日用化工领域 壳寡糖具有明显的保湿
性质:壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。壳寡糖具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
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