赤藓糖醇还可由葡萄糖发酵制得，为白色结晶粉末，具有爽口的甜味，不易被人体吸收，高温时稳定，在广泛pH范围内也保持稳定。
用途：赤藓糖醇作为低热量甜味剂，广泛用于多种食品中，如巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。它还可以作为高甜度甜味剂的稀释剂，以平衡食品的甜度。
其特的物理和化学性质也使其在涂料、油墨等工业产品中发挥着重要作用。
用法用量：在工业和化工方面的具体用量会根据产品的特性和需求来确定，没有统一的标准。
用途：在农业领域，赤藓糖醇可以用作肥料，直接施用于土壤中，以促进植物生长、改善土壤质量。其特的性质可能有助于植物根系的生长和营养吸收，但具体效果还需进一步研究和验证。
用途：赤藓糖醇可以用作饲料添加剂，以提高饲料的甜味和口感，从而增加动物的食欲和摄食量。这对于提高动物的生产性能和健康状况可能有一定的积极作用。
用法用量：
在工业领域中的具体用法用量会根据具体的生产工艺和产品需求来确定，因此无法给出统一的标准。建议在使用前咨询相关人士或查阅相关文献资料。
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