简介:D-氨基葡萄糖盐酸盐是一种化学物质,具有特定的物理和化学性质。它呈白色结晶性粉末状,无气味,略有甜味,易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有机溶剂。
可以调整食品结构,增强食品风味,使产品更加细腻、口味浓郁、易包装成型,并延长保质期。在面包、乳酸菌饮料等发酵食品中添加,能促进酵母等微生物生长,延长产品的货架期。具体用量需参考相关法规和标准。
简介:D-氨基葡萄糖盐酸盐,也被称为葡胺糖盐酸盐或2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖盐酸盐,是一种化学物质,通常来源于甲壳素或壳聚糖的盐酸水解过程。
在食品添加剂中的应用:D-氨基葡萄糖盐酸盐在食品工业中主要用作食品营养增补剂。它可以与食品原料直接混匀使用,或者加入到水或油中制成膏状后再与其他食品原料混合。
在饲料方面的应用:D-氨基葡萄糖盐酸盐在饲料行业中也有应用,可以作为饲料添加剂,用于改善动物的生产性能。但具体的添加量应根据动物的种类、年龄和生产阶段等因素进行确定。
关于D-氨基葡萄糖盐酸盐的用法用量,由于其在不同行业和产品中的应用方式和要求不同,因此没有统一的用法用量标准。在使用时,应遵循产品说明和相关法规的规定,确保安全有效。
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