有机肥，主要来源于植物和(或)动物，是施于土壤中为植物提供养分的一种含碳物质。
其实任何含有碳源的物质都可以作为有机肥，包括饼肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生产方法可分为天然有机肥、有机复合肥、生物有机肥等。
粉状有机肥的检验方法是，直接把粉状有机肥放在一杯水里，如果是漂浮的，那么就是一个合格的有机肥，如果直接下沉，那么这个有机肥就可能有问题，因为有机质要比水轻。检测粒状有机肥，就是把它放在水里，看溶解度，一般情况下沉淀越多越不好，溶解度越高越好。
骨粉作为一种的有机肥料，对农作物具有多种作用，包括提供营养元素、改善土壤质量、提高产量和品质、增加土壤有机质以及降低化肥使用量等。为了充分发挥骨粉的作用，需要合理使用骨粉，根据农作物的需求和土壤条件来确定施肥量和施肥方式。同时，还要注意安全存放和使用骨粉，避免对人体和环境造成危害。
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