食品添加剂:山梨糖醇作为天然甜味剂,广泛应用于无糖或低糖食品中,如口香糖、糖果、饼干、饮料等,以提供甜味而不增加过多热量。
用法用量依据具体食品配方和口味需求而定,通常需遵循食品安全标准中的大使用量限制用法用量依据具体食品配方和口味需求而定,通常需遵循食品安全标准中的大使用量限制。
化工行业:作为溶剂和反应中间体,山梨糖醇在化工生产中有着重要应用,如参与某些化学反应的制备过程,但具体用法用量因反应条件而异,需由人员确定。
纺织行业:在纺织工业中,山梨糖醇可能用于某些特殊纤维或织物的处理过程,以改善其性能或外观,但具体使用方法和效果需根据产品特性和工艺要求确定。
山梨糖醇,又称山梨醇,是一种白色、无臭、具有旋光性的结晶性粉末,广泛存在于水果、蔬菜中,也可通过化学方法从葡萄糖转化制得。
山梨糖醇外观为白色结晶粉末,无臭,味甜(甜度约为蔗糖的一半),易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。在低温下稳定,高温时易与氨基酸、蛋白质发生美拉德反应。
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